う~~ん 採れたて水ナスは美味い!

みなさま こんばんは

今日は、梅雨の合間で曇ってましたが、久しぶりに畑仕事をしてみました。

まずは、オクラの植え付け。
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チョット窮屈に食え過ぎたかな?

うまくいけばオクラまつりになるかもね。


続いて、ナスを3本仕立てに支柱を立てました。
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チョットプランターが小さくて心配ですが。。。

とりあえず、3個収穫~


ついでに、ピーマンも小さい実が3個付いてたので、収穫しちゃいましょう。
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もっと大きくなってから収穫した方が良かったかな?
(;´Д`A “


収穫した物は、コチラ。
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水ナスだから、浅漬けが美味しいんだよね~。


この前、埋めておいたトウモロコシのタネ第2弾が発芽してきてました。
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現在、第1弾は20センチ位に成長してきております。


苗を植付けて10年目で初めて実を付けたユズ。

しかも、たった一つだけ。
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親指の爪位の大きさまで成長してきました。


レモンの方は、もう少し成長が早いみたい。

こんな大きさで、30個位付いてたかな~。
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今年も美味いレモンサワーが飲めそうです。





本日のオマケ。

採れたて水ナスを浅漬けにしてもらいました。
IMG_4198.jpg

メニューはビールの横から、水ナスの浅漬け・煮込みハンバーグ・アボカド生ハム・かぼちゃのバター焼き・パプリカとズッキーニのピクルス・ゴーヤチャンプルー。

今日の我が家産の食材は、水ナス・煮込みハンバーグに使った玉ねぎ。

水ナスは、漬ける時間が少なかったので、この厚さで切って正解。

イイ塩梅に漬かってとても美味しかった。

今日も美味しく完食。

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