ぶどうパンに最適なぶどうの量とは。。。

みなさま こんばんは 昨日は、代休でしたので朝は自家製ぶどうパンでの朝食。 ヤマザキのレーズンゴールドばりにレーズンを大量投入(200g)したようです。 ヤマザキのレーズンゴールドは、こんな感じ。 これってレーズンがいっぱい入ってるな~ って感じだったので、我が家でも大量に入れたんですけど、若干入れ過ぎ感が否めません。 前回焼いた時は、130…

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パンを焼いたり、芋を掘ったり!

みなさま こんばんは 昨日は、日曜日でお休み。 特にやる事も無くダラダラ過ごしていたら、家内がパンを作り始めました。 今回も、トミーズのあん食みたいなのを作りたいと申しております。 前回は、こんな感じに焼けました。 さて、今回はどうだったでしょうか? パン生地に、あんこを入れて何回か畳み込んで容器にセット。 発酵器で発酵させて~~…

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自家製レモンでハチミツレモンを作ったよ。

みなさま こんばんは 今日は、雨が降って暇だったので、この前収穫したレモンを使ってハチミツレモンを作ることにしました。 結構人にあげたり、いろいろ使ったりしてるんだけど、まだかなり余ってます。 って事で、ハチミツレモンを作ろうとしたんだけど、使うのはたったの2個。 我が家のレモンは、無農薬栽培なので使う前には、皮を軽く洗って使います。 我が家のレモン…

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