お庭でBBQ。

みなさま こんばんは

今日は、先輩が来るのでお昼からお庭BBQを行いました。

まずは、得意の火おこし。

煙突効果で、楽勝です。
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今日焼くお肉は、こんなの
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右上から、厚切り牛タン・中落ちカルビ・三角バラ・ミスジ・ふるさと納税でもらった宮崎都城のじとっこ。

ドリンクは、先輩には我が家で収穫したばかりのレモンを使ったレモンサワー
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自分たちは、大人のジンと肉

いや、大人のジントニック(何が大人かと言うと。。。 粗びき胡椒がかかっております)
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いや~ お肉とよく合う。

久しぶりに、40度もあるジンをボトル半分も飲んじゃいました。

じとっこは、脂が炭火に落ちて炭から出た煙でお肉が燻されます。

塩コショウで味付けし、柚子胡椒を付けて食べると激うまです。
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〆は焼きおにぎり。
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2時間半ほど飲み食いしました。

疲れた先輩には、マッサージチェアで寝てもらいました。
。゚(゚^ω^゚)゚。

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全部 旨かったっす。


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